Mineral (nutriente)

Mineral (nutriente)
Un mineral es una sustancia formada en procesos de naturaleza inorgánica, generalmente con una composición química definida y, si las condiciones fueron favorables, una estructura atómica cristalina y otras propiedades físicas características. Muchas de estas sustancias tienen un papel relevante en el ámbito de la nutrición.

Enciclopedia Universal. 2012.

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